Плов из полбы

Ингредиенты:

– крупа полбяная (крупного дробления);

– шампиньоны 1 кг;

– две средние луковицы;

– соль, свежемолотый перец, растительное масло;

      Приготовление:

      В подсоленной воде отварить полбу. В этот момент, пока варится полба, обжарить крупнонарезанные грибы. Нарезать полукольцами репчатый лук и добавить его к шампиньонам. Приправить солью и перцем. Слить воду с полбы и добавить ее к грибам. Затем перемешать.

Приятного аппетита!

Плов из полбы. Обсуждения