Рис с картошкой (Ризотто)

Ингредиенты:

– рис 300 гр.;

– одна большая луковица;

– две средние картофелины;

– базилик;

– соль, перец, растительное масло;

     Приготовление:

     Рис почистить  и промыть в горячей воде. Затем залить кипятком и оставить на 5 мин. На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук. Слить с риса воду и добавить его к луку. Рис обжаривать до появления пленочки. Посолить. Положить кубиками нарезанный картофель и залить кипятком. Готовить до выпаривания воды. Обсыпать базиликом.

Приятного аппетита!

Ризотто. Обсуждения